担々麺専門店 蔵元　～寒い日には旨辛いもの～

大寒を迎えて冷え込む日が続いたからか小腹が減ると辛いモノを食べたくなることがここ最近多くなりました。今日は外出先のお昼に以前から度々お世話になっている坦々麺の専門店「蔵元」でランチをしました。

こちらの坦々麺は辛さと痺れをそれぞれ5段階で選べるのですが旨辛さには定評があります。ちょっと辛目にしても美味しく最後まで食べれるのがこの蔵元の魅力です。
ちなみに店舗の作りが変わっていて１階の小さなスペースを利用した厨房とレジスペースでオーダーをしたら脇の階段を上がって２回の食堂フロアでいただくという作りです。

今回頼んだのは「濃厚痺れ坦々麺」に味玉と叉焼をトッピングした3辛です。通常は2辛で設定されており中辛のカレーと同じくらいだそうです。今回は一段多めの辛さでトライしてみましたが最後まで美味しくいただけました。
まだまだ寒い日が続くのでこれからも度々お世話になりそうです。

坦々麺以外にも「汁なし坦々麺」「花椒麺」「カレー坦々麺」といった辛さを楽しめるメニューがあります。個人的には「花椒麺」はオススメです。更に地元・下総醤油の香ばしい旨さを引き出した「醤油ラーメン」も隠れた逸品でもあります。

JR本八幡駅より徒歩で10分未満のところにあるりますので近くを立ち寄った際にはいいかもしれません＾＾

■坦々麺の蔵元
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12030783/